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诸多的对于卤猪肚的做法大全窍门，卤猪肚的做法大全这个问题都颇为感兴趣的，为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、准备新鲜食材，红烧五花肉，青椒，生菜，洋葱。红烧猪肚是老店，她家的猪肚硬度和口感最合适。
2、五花肉切块，用刀压平。肚子切片更容易入味，也好看。
3、生菜、青椒、洋葱切成菱形切片备用。
4、锅中放入适量植物油，放入葱花翻炒至香。
5、倒入洋葱片、生菜片、青椒片，加入适量醋、盐、酱油、糖翻炒均匀。
6、最后倒入肚片，大火翻炒均匀，调入适量鸡精出锅装盘。肚片熟了，可以吃了，最后放进去。
